참다래닭구이 만드는법

 

 

참다래닭구이 만드는법

 

참다래닭구이 재료 : 참다래, 닭다리살, 양배추, 당근, 간장, 황설탕, 케찹, 다진마늘, 참기름, 설탕, 소금, 식초, 올리브유

 

 

 

 

1. 참다래 3개를 강판에 갈아줍니다.

 

 

 

2. 강판에 간 참다래즙에 간장 4스푼, 황설탕 1스푼, 케찹 4스푼, 다진마늘 1스푼,

참기름 1스푼, 물1/3컵을 넣고 잘 섞이줍니다.

 

 

3. 닭다리살 4쪽 = 400g을 넣고 15분간 재워둡니다.

 

 

4. 양배추 100g , 당근 1/6개를 채썰어 준비합니다.

 

 

5. 채썬 재료에 설탕 0.5 스푼, 소금 약간, 식초 1스푼, 올리브유 2스푼을 넣고 잘 버무린다.

 

 

6. 재운 닭다리살에 남은 양념을 발라가면서 앞뒤로 굽는다.

 

 

7. 접시에 담아낸다.

 

 

8. 맛있는 참다래닭구이 완성!!!